Salchichas momias para Halloween

Si buscas un aperitivo divertido y sencillo para Halloween, estas salchichas momias son una opción deliciosa y perfecta para cualquier cena con amigos o fiesta. Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear momias comestibles que serán el centro de atención en tu mesa de Halloween. ¡Vamos a ver cómo prepararlas!

Ingredientes

• 12 salchichas de carne de cerdo (puedes usar las que prefieras, pero las de estilo frankfurt son ideales)
• 1 lámina de masa de hojaldre (aproximadamente 250 g)
• 1 huevo batido (para dorar la masa)
• Mostaza y ketchup (para decorar y servir)
• Semillas de sésamo negro o mini trozos de aceitunas (para los ojos de las momias)

Instrucciones

Paso 1: Preparación de la masa

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F): Mientras el horno se calienta, asegúrate de tener preparada una bandeja para hornear. Cúbrela con papel de hornear o, si prefieres, usa un poco de aceite en spray para que las momias no se peguen al cocer.
2. Estira la masa de hojaldre: Coloca la lámina de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada o sobre una tabla de cortar. Si está demasiado fría y rígida, déjala reposar unos minutos para que sea más fácil de manipular sin que se quiebre.
3. Corta el hojaldre en tiras: Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Puedes hacer las tiras tan largas o cortas como prefieras, dependiendo de cómo te guste el aspecto de las vendas de la momia. Cada tira será una “venda” que envolverá las salchichas, así que es importante que no sean demasiado anchas para dar un aspecto más realista.

Paso 2: Envolver las salchichas

1. Preparar las salchichas: Asegúrate de que las salchichas estén secas y listas para envolver. Si prefieres un sabor diferente, puedes usar salchichas de sabores ahumados o picantes. También puedes cortarlas por la mitad si deseas crear mini momias, ideales para bocadillos individuales.
2. Colocar las vendas de hojaldre: Toma una tira de masa y comienza a envolverla alrededor de la salchicha en forma de espiral. Deja algunas partes de la salchicha visibles para que parezca que la momia tiene "vendas desordenadas". Hazlo de manera irregular, sobreponiendo algunas tiras y dejando pequeñas “ventanas” en la parte superior para que parezca una “cara” de momia. Puedes hacer varios patrones; algunas momias pueden tener la cara completamente visible y otras solo un pequeño hueco.
3. Ajuste de las tiras: Si alguna tira te resulta demasiado larga, puedes cortarla o doblarla en las zonas donde quieres añadir más volumen. El objetivo es dar la sensación de vendas enredadas, así que no es necesario que quede perfecto. La variedad en los vendajes de cada momia le dará personalidad y hará que luzcan diferentes en la bandeja.
4. Coloca las momias en la bandeja: Con cuidado, coloca cada salchicha momia en la bandeja para hornear. Asegúrate de dejar espacio entre cada una para que se cocinen de manera uniforme y que el hojaldre tenga espacio para expandirse.
5. Pincelado con huevo: Para que el hojaldre adquiera un bonito color dorado, utiliza una brocha de cocina para pincelar cada momia con un poco de huevo batido. Este paso le dará un acabado crujiente y brillante, haciéndolas aún más apetecibles al salir del horno.

Paso 3: Horneado

1. Hornea las momias en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Las salchichas también deben estar bien cocidas por dentro.
2. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de decorar.

Paso 4: Decoración Final

1. Crea los ojos de la momia: Coloca dos puntitos de mostaza o ketchup en la parte sin hojaldre de la "cara" de la momia. Luego, añade pequeñas semillas de sésamo negro o mini trozos de aceitunas encima para simular los ojos.
2. Sirve y disfruta: Acompaña estas momias con más ketchup o mostaza para mojar y servir como aperitivo o snack.

Sugerencias para Presentar

Coloca las Salchichas momias en una bandeja decorada con servilletas temáticas de Halloween, rodeadas de pequeñas calabazas, luces tenues o telarañas falsas para un efecto terrorífico. Este plato es ideal para acompañar una noche de películas de terror o una fiesta de disfraces, y seguro que hará reír a tus invitados.

¡Listo! Disfruta de estas momias comestibles y ten una noche de Halloween llena de sabor y creatividad.